Uma viagem pela cultura gastronômica da Espanha

Sabor e Saber chega à terceira edição. Mais uma vez quatro chefs de renome internacional vão levar gourmets por uma viagem de delícias. E também, outra vez, o local para viver verdadeiras “experiências do sabor” é o Inhotim, um centro de arte contemporâneo único no Brasil e no mundo.
Apesar de estar sediado em Belo Horizonte, o evento deste ano terá uma exclusiva degustação de cavas em São Paulo dia 18 de maio. No dia seguinte, já em Belo Horizonte, começa uma série de eventos que incluen degustações também de vinhos, cursos, exposição, ações sociais e, claro, jantares.
A boa mesa será pilotada este ano por chefs de quatro regiões espanholas: da Catalunha, David Reartes, restaurante Blanc de Tófona, uma das gratas revelações do ano; de Valência, Ricard Camarena, restaurante Arrop, uma estrela Michelin; de Extremadura, Ramón Caso, restaurante Altair, 1 estrela Michelin; da Galícia, Beatriz Sotelo, restaurante A Estación, 1 estrela Michelin.
Os quatro chefs serão o ponto alto da programação no Inhotim (21, 22, 28 e 29 de maio), conhecido pela sua exuberante natureza e acervo de obras emblemáticas do panorama artístico contemporâneo. Assim, nossos comensais não vão apenas viajar pela gastronomia, mas sim pela arte, pelo vinho, pelo cava, pela música, pela natureza. Uma experiência completa de prazer!
Bem-vindo ao Sabor e Saber 2010. Uma viagem inesquecível.