Un viaje por la cultura gastronómica de España

Sabor e Saber llega a su tercera edición. De nuevo, cuatro chefs de fama internacional llevarán a los gourmets a un viaje de delicias. Y, al igual que ocasiones anteriores, el espacio para vivir estas verdaderas "experiencias de sabor" es el Inhotim, un centro de arte contemporáneo único en Brasil y en el mundo entero.

Aunque el emplazamiento central es Belo Horizonte, el evento de este año propone una exclusiva degustación de cavas en São Paulo el día 18 de mayo.  El día siguiente, ya en Belo Horizonte, comienza una serie de actos que van des de la degustación también de vinos, a los cursos, exposiciones, acciones sociales y, claro está, cenas. 

Este año, la buena mesa estará bajo el mando de cuatro chefs de diferentes regiones de España: de Cataluña, David Reartes, del restaurante Blanc de Tòfona, una de las grandes revelaciones del año; de Valencia, Ricard Camarena, del restaurante Arrop, con una estrella Michelin; de Extremadura, Ramón Caso, del restaurante Altair, con una estrella Michelin; y de Galícia, Beatriz Sotelo, del restaurante A Estación, con una estrella Michelin.

Los cuatro chefs serán el punto de referencia en la programación en el Inhotim (el 21, 22, 28 y 29 de mayo), un centro conocido por su exuberante naturaleza y por contar en su acervo con obras emblemáticas del panorama artístico contemporáneo. De este modo, nuestros comensales no sólo harán un viaje por la gastronomía, sino también por el arte, el vino, el cava, la música y la naturaleza. ¡Una experiencia completa de placer!

Os damos la bienvenida a Sabor e Saber 2010. Un viaje inolvidable.