EXPERIENCIA DO SABOR 29/05/2010

Sardinha Marinada com Queijo e Tomate Seco

Vieira Fresca Assada com Caldo de Verduras Tostado
*Cava Elyssia Gran Cuvée de Freixenet de Bodegas Freixenet, D.O.Cava

Atum Vermelho com Tartar de Abacate, Manga e Molho Suave de Limão
*Cava Lavit Brut Nature de Bodegas Heredad Segura Viudas, D.O. Cava

Robalo , Vinagrete de Rúcula e Mel
*Cava Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2003 de Bodegas Gramona, D.O.Cava

Carrilleras Cozidas ao Fogo Lento com Abóbora e Batata Fondant
* Vinho Tinto PradoRey Crianza de Bodegas Prado Rey, Safra 2006, D.O. Ribera del Duero

Gim-Tônica ao Modo da Chef

Rabanada de Brioche com Abacaxi
*Cava Juvé & Camps Vintage 2006 de Bodegas Juvé & Camps, D.O.Cava