SABOR E SABER 2010
De 18 a 29 de mayo en Belo Horizonte se celebrará la 3ª edición del Sabor e Saber
2007 - Sabor e Saber en Tiradentes (Minas Gerais, Brasil)
En agosto de 2007, Sabor e Saber moviliz? al p?blico del X Festival de Cultura y Gastronom?a de
Tiradentes en Minas Gerais, con ocho aclamados chefs de cocina procedentes de Barcelona. Durante dos semanas, cerca de mil personas, entre profesionales del sector, visitantes y la comunidad local, pudieron adentrarse en los sabores y saberes de Montse Estruch (El Cingle, una estrella Michelin, Barcelona), Jordi Llobet (El Cingle, una estrella Michelin, Barcelona), Alex Gar?s (Restaurante Lasarte, una estrella Michelin, Barcelona), Ismael Alonso (Restaurante Arola del hotel ARTS y Ritz Carlton Barcelona), Oscar Teixid? (Escola Cett, Barcelona) y Sergi Ferrer (Escola Cett, Barcelona), adem?s del cocinero de Minas Gerais Andr? de Melo (Loidi/Barcelona) y del argentino Lucas Neri (Speakeasy y Dry Martini, Barcelona).
La primera edici?n de Sabor e Saber fue patrocinada por el Grupo Quat, cont? con la colaboraci?n de la Escola D?Hoteleria i Turisme Cett, as? como el apoyo del Consulado General de Brasil en Barcelona, la Associa??o Cultural Catalonia y la Secretar?a de Turismo de Minas Gerais.
Tiradentes en Minas Gerais, con ocho aclamados chefs de cocina procedentes de Barcelona. Durante dos semanas, cerca de mil personas, entre profesionales del sector, visitantes y la comunidad local, pudieron adentrarse en los sabores y saberes de Montse Estruch (El Cingle, una estrella Michelin, Barcelona), Jordi Llobet (El Cingle, una estrella Michelin, Barcelona), Alex Gar?s (Restaurante Lasarte, una estrella Michelin, Barcelona), Ismael Alonso (Restaurante Arola del hotel ARTS y Ritz Carlton Barcelona), Oscar Teixid? (Escola Cett, Barcelona) y Sergi Ferrer (Escola Cett, Barcelona), adem?s del cocinero de Minas Gerais Andr? de Melo (Loidi/Barcelona) y del argentino Lucas Neri (Speakeasy y Dry Martini, Barcelona).
La primera edici?n de Sabor e Saber fue patrocinada por el Grupo Quat, cont? con la colaboraci?n de la Escola D?Hoteleria i Turisme Cett, as? como el apoyo del Consulado General de Brasil en Barcelona, la Associa??o Cultural Catalonia y la Secretar?a de Turismo de Minas Gerais.